Masale Ka Business Kaise Start Kare : सब्जी बनाते समय उसको स्वादिष्ट बनाने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप उसमें बेहतरीन मसाले डालें। जितने अच्छे मसाले होते हैं सब्जी का स्वाद उतना ही अच्छा लगता है। मसाले सिर्फ सब्जियों में ही नहीं डाली जाती बल्कि कई प्रकार की भोजन सामग्री बनाने में इस्तेमाल होते हैं। आप मिर्च मसाला, गरम मसाला, सब्जी मसाला, चाट मसाला जैसे कई प्रकार के मसाले उपयोग करते हैं। आज हम आपको मसाले उद्योग से जुड़े हुए इस बिजनेस के बारे में जानकारी देने वाले हैं।
अगर आपका भी मन मसाला बिजनेस में एंट्री करने का है तो यहां पर कुछ जानकारी हम आपको प्रदान करेंगे। जिससे आप डिसाइड कर पाएंगे क्या आप यह बिजनेस शुरू करते हैं तो कितना फायदा होगा।
Masala Business Market Research
जब भी आप मसाला बिजनेस में एंट्री करने का सोच तो सबसे पहले आपको मार्केट रिसर्च कर लेना है। आपके आसपास में कितने लोग पहले से ही यह है मसाले बना रहे हैं, कितनी मसाले की फैक्ट्री आपके आसपास के एरिया में है, ऐसी सभी जानकारी आपको इकट्ठा कर लेना है। इन्वेस्टमेंट मैन्युफैक्चरिंग के लिए जगह की जरूरत ऐसी जानकारी भी आपको पहले से ही कर लेनी है।
कैसे शुरू करे मसाला बनाने का बिजनेस
मसाला उद्योग शुरू करने के लिए आपको बहुत सारी चीजों को फॉलो करना होता है। यहां पर हम कुछ ऐसी ही जानकारी आपको प्रदान कर रहे हैं।
मैन्युफैक्चरिंग का स्थान
सबसे पहले आपको मसाला मैन्युफैक्चरिंग यूनिट का सेटअप करने के लिए एक जगह की आवश्यकता होती है। आपको इस जगह में मसाला पीसने की मशीन, पैकेजिंग सामग्री, मसाले को स्टोर करने की जगह आदि रखनी होती है। आप एक बड़ी दुकान किराए पर लेकर या फिर एक बड़ा हॉल किराए पर लेकर बिजली शुरू कर सकते हैं।
रॉ मैटेरियल का चुनाव
मसाले बनाने के लिए आपको कई प्रकार के रॉ मटेरियल की जरूरत होती है। जिसमें हल्दी, काली मिर्च, लहसुन, अजवाइन, लॉन्ग, धनिया, सौंफ, जीरा, तेज पत्ता, जायफल, जावित्री, अदरक, दालचीनी, मिर्च, इलायची आदि की आवश्यकता होती है। इसके अलावा भी कई अन्य प्रकार के मसाले आपको आवश्यक रहेंगे। आप यह सभी सूखे मसाले अपने नजदीकी होलसेल मार्केट से खरीद सकते हैं।
रॉ मैटेरियल की पिसाई
रॉ मैटेरियल को आपको पीसकर तैयार करना होता है इसके लिए आपको मशीनरी की आवश्यकता होती है। आपको मसाले को साफ करने के लिए और पीसने के बाद उनको पैकिंग करने के लिए मशीनों की आवश्यकता होती है। आप इसके लिए सेमी ऑटोमेटिक और फुल ऑटोमेटिक मशीन खरीद कर ला सकते हैं। आप चाहे तो छोटे स्तर पर मैन्युअल मसाला ग्राइंडिंग मशीन खरीद कर बिजनेस शुरू कर सकते हैं। आप इन्हें इंडियामार्ट अथवा ट्रेड इंडिया की वेबसाइट से खरीद सकते हैं।
रजिस्ट्रेशन
बिजनेस करने के लिए आपको इसे रजिस्ट्रेशन करवाना जरूरी होता है। अगर आप मसाला बिजनेस करते हैं तो सबसे पहले आपको FSSAI License लेना जरूरी होता है। इसके साथ ही आपको उद्योग रजिस्ट्रेशन भी करवाने की जरूरत होती है।
कितना होगा कुल इन्वेस्टमेंट
अगर आप इस बिजनेस को छोटे स्तर पर करना चाहते हैं तो ₹10000 के इन्वेस्टमेंट में भी शुरू कर सकते हैं। अगर आपके पास इतना बजट नहीं है तो आप 8000 में भी इस छोटे स्तर पर शुरू कर सकते हैं। इसके बाद जब आपका मुनाफा होने लगे तो आप बाद में से बड़ी मशीन की सहायता से बड़े स्तर पर शुरू कर सकते हैं। बड़े स्तर पर करने के लिए आपके करीब चार लाख रुपए के बजट में इसकी फुल ऑटोमेटिक मशीन खरीदनी होती है, साथ ही आपको कुछ मजदूरों की भी आवश्यकता होती है।
इनकम कितनी होगी
बात करें इसमें बिजनेस की तो आप आराम से जितने भी मसाले बनाते हैं उसके ऊपर बेचने पर आपको 30 से 35% का शुद्ध मुनाफा मिल जाता है। ऐसे में आप किसी महीने में अगर ₹500000 के मसाले बना देते हैं। तो यहां पर आपकी कमाई 1.5 लाख रुपए से ज्यादा की हो जाएगी।
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